Бочка для холодного копчения своими руками


Несколько раз проэкспериментировав вы сможете подобрать оптимальный состав древесины для копчения, однако следует помнить, что не менее 60 процентов от общего объема древесины должны составлять фруктовые породы деревьев. Для копчения так же годиться древесина ясеня, тополя, ивы и бочка для холодного копчения своими руками каштана. Использовать для копчения ель, березу и сосну крайне не рекомендуется, они содержат большое количество смол. Кроме того береза выделяет деготь а ель и сосна сажу, что негативно влияет на вкусовые качества продукта. Недопустимо использование своими древесины пораженной грибком, а так же подгнивших и заплесневевших опилок. Влажная древесина.

Достать этот весьма не объемный набор необходимого оборудования не составит большого труда, и при наличии всех вышеуказанных материалов можно приступать к сборке. Процесс изготовления коптильни холодного копчения Для того чтобы правильно соорудить этот механизм, требуется в первую очередь ознакомится со схемой монтажа. Так, чертеж коптильни холодного копчения предусматривает четкое расположение всех составных частей аппарата и не допускает самостоятельного изменения их места, в противном случае вся конструкция может просто не получиться. Начинать работу нужно с выкапывания ямки для бочка для холодного копчения своими руками топки с параметрами 50x50 см и укладки на.


Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками
Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками
Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками

Бочка для холодного копчения своими руками




Как сделать коптильню своими руками? Виды коптилен фотографии
Бочка для холодного копчения своими руками
Коптильня своими руками, коптильня для рыбы
Бочка для холодного копчения своими руками
Бочка для холодного копчения своими руками картинки и фото
Бочка для холодного копчения своими руками